![Garbo[ 大人の女の贅沢主義 ]](http://md.exblog.jp/skn/img/a/01/03/4/tr.gif){kind=small}
日本のお正月はやっぱりいいものですね。。。 １ヶ月の滞在から戻ってきました。また１年ここでがんばれるかな・・・
by roriecocco link
お気に入りブログ
以前の記事
カテゴリ
最新のコメント
ライフログ
検索
タグ
和食(99)
ストックホルム(90) 野菜料理(59) スウェーデン料理(55) スウィーツ(52) 景色(45) カフェ/レストラン(38) シーフード(33) 食材(32) 肉料理(32) パスタ(25) 家族(23) アジアン(21) クリスマス(17) 花(17) お寿司(16) 空(16) イタリアン(14) フルーツ(12) 日本滞在(11) ケータリング(10) 誕生日(7) 日本(7) エスニック(6) 散歩(6) 最新のトラックバック
ネームカード
 ブログパーツ
外部リンク
ファン
 |
2012年 01月 23日
 あっという間の日本滞在が過ぎました。 七草がゆもと〜っくに過ぎ …  今年はしっかり日本で食べましたが、  スーパーで売っていた七草は蕪だらけ｢(ﾟﾍﾟ) ラデッシュまではいっておりました＼(`o'") こら-っ これならスウェーデンでも出来りゃ〜 と思った次第で…はありますが、 やっぱり日本で食べると 何というか、雰囲気でしょうか 美味しいものでした。 そして鏡開きも過ぎ… 大変、大変遅くなりましたが… 節分まではお正月気分で ということで 皆様、明けましておめでとうございます。 今年もどうぞごひいきのうえ 何卒よろしくお願いいたします！ 今年はちょっと違う形でもスウェーデンの生活をお伝えできれば… とかんがえております。 毎年『飛躍の年』となるよう、心意気はあるのですが、 なかなか飛躍できないままの私です。 でも、まあ・・・ 今年も『飛躍の年』となるよう 頑張りたいと思います。（私なりに…ね。） 2011年 12月 13日
 今年もクリスマスは東京ですが… 何にもないのはちょっとつまらないので、 もみの木の枝を買ってきて、少しだけクリスマス気分を楽しんでいます。 スーパーにもクリスマス用の無料クックブックがいっぱい。 デパートやブテックから送られてくるクリスマスプレゼントの広告も 力が入っています。 うちのポストに入った広告類とお店でもらってきたレシピ冊子たち これを並べるだけで、もうクリスマス気分も充分になりますね ✌  ブテックやスーパーの袋もこんな感じで  11月頃からクリスマス専用に変わっています。 郵便局からは毎年11月になるとこんなものが届きます  クリスマスカード専用の袋。 この中に入れて指定の日までに投函すると、ちゃんとクリスマスに間に合うよう 配達されるということです。 今年の切手は海外用のものが可愛くて嬉しい〜   特に靴下のがお気に入り！ 日本にも年賀状用のこんな可愛い封等が配られると 年賀状を出す人が戻ってくるかも・・・ な〜んて考えちゃったけど、 スウェーデンでもクリスマスカードを出す人は減ってるのかしら？ さ〜、あと1日。 帰国中、ブログ更新できるかな｢(ﾟﾍﾟ) それでは皆さん、 楽しいクリスマスをお過ごしくださ〜い！ 2011年 12月 12日
 冷凍庫の納豆を使って… 親子サラダ？？？ って、成熟した納豆とフレッシュな豆腐のコンビのサラダなんだけど… これも親子では？ ポン酢にサラダオイルを加えてドレッシングにすれば簡単ですね。 窓際で頑張って成長し続ける大葉を惜しみなく使いました。 叩いた梅を加えれば… もっとおいしいかも。。。 ２品目は私の好物  白和え。 緑のアスパラと人参で色合いもばっちり。 すりゴマと味噌がはいった我が家流。 最後はこちら  豆乳味噌スープ。 豆腐ではありませんが、味噌仕立ての豆乳スープ。 豆腐をいれてもいいかもしれませんね｢(ﾟﾍﾟ) ムール貝、海老、キャベツ、インゲン、人参 と具沢山のスープで、体もあったまりますよ〜！ クリスマスっぽく、 サフランを入れたらどうなるのかな？？？ それは今度試してみま〜す。 先週から始まっている、冷蔵庫と冷凍庫の消費。 まだまだ残っています Σ（￣Д￣;） 今日も頑張って、残り物メニュー作ります！ 出発まであと２日。 なんだかワクワクしてきたー。 久しぶりにこちらのクリックで応援、お願いしまーす☟☟☟☟☟     2011年 12月 11日
2011年 12月 10日
 久しぶりに日本レストランでお食事。 今ストックホルムで人気のレストラン"Blue Light Yokohama" で打ち上げディナーの夜でした。  こちらは濁り酒『蔵雫』  酒造りの最後の濾しの行程をスキップして瓶にいれたまま寝かして造ったお酒だそうです。 少し醗酵しているので、口にした時にピリッとした感触を感じます。 不思議なお酒。 美味しいです！ お通しの枝豆のあとは…  ハマチのカルパッチョ  中落ちのタルタル ガーリック（？）がピリッと効いていて トーストしたパンに塗って食べても美味しそう…。  牛筋の煮込みの出汁がしっかりとしみた大根  海老しんじょの３種揚げ（紫蘇、あられ、スタンダード）  トロステーキ ン〜、美味でした！ 追加のお酒はこちら  友人が頼んだ梅酒 …も捨て難いけれど、 私は純米酒にしました。（画像なし…） この日は『浦霞』 実は、懐かしい思い出のお酒。 そして、〆はやっぱり（？） お茶漬けではなく… コレ！  お寿司（SUSHIではなく、ほんもののお寿司です） ひらめ（紫蘇いり）、サーモン炙り（タレ）、ハマチ（ポン酢）、 スパイダー寿司（ソフトシェルクラブの天ぷら巻き、マンゴーソース） デザートも『和』  豆腐ティラミス（ベースのスポンジ生地とムースの間に餡子が入っています） 黒蜜のソースで そして お茶のお湯飲みはこんな愉快な模様でした。  Stockholmでこんなに日本食を楽しめるとは… 嬉しい時代が来たものだ！ もうすぐ日本… だけれど、 気分はもうすっかり日本です！ ごちそうさま〜！ 2011年 12月 06日
 アドベントの２本目のキャンドルに灯がともりました。 クリスマスまであと２週間！ 友人を招いてアドベントをお祝い Glöggでfikaをしました。 fikaとはスウェーデン語で“お茶をする”という言葉 Glögg(グロッグ）とは・・・ スパイスの効いたホットワイン。 スウェーデンのクリスマスには欠かせない飲み物のひとつです。 温かくしたワインに自分でスパイスを入れて作る人もいますが、 スパイスが入って温めるだけで飲めるものもたくさんあります。 伝統的なものから、毎年違った味で注目をあつめているGlöggもあります。 今年2011年はこちら  コーヒー味で〜す。 どんな味なのか、楽しみにしていた今年のGlögg ほんのりコーヒーの香りと コーヒー味はかなり控えめのような気も… でも、ちゃんとGlöggでした！ 他にはオレンジ味やノンアルコールのものもあります。  温めたGlöggにはアーモンドとレーズンを入れていただきます。 なんだかピンとこないかもしれないけれど、 慣れてくると、これがなくてはクリスマス気分がしないのです。 サフランの香りのLussekatterとシナモンの香りのジンジャークッキー それにGlöggのかおりともみの木の香り〜 これでばっちり北欧のクリスマスです！ そして昨年からハマっているジンジャークッキーの食べ方はコレ  ブルーチーズをのせていただきます。 騙されたと思って食べてみたら… コレがなかなかイケるのです！  こちらはÄdelostというスウェーデンのブルーチーズ カビ臭いのはどうも… というかたにもお薦め、まろやかな味のブルーチーズです。  Arla社から出ているKvibilleというブランドのもので、3〜４種類ありますが、 家でははこのグレーのを買っています。 騙されたと思って食べてみてください（笑） ということで、クリスマスまで後２週間 ということは…帰国まで10日足らず（汗） 少々焦ってきました・・・ 2011年 12月 06日
 今年お目見えしたセルゲル広場のイルミネーション 綺麗なんだけど… スウェーデンっぽくなくない？ やはり、批判的意見もあるようです。。。 先日新聞で読んだ記事に 「アメリカが風邪をひくと、スウェーデンはくしゃみする」 というこの国のアメリカナイズされた部分を表現してありました。  他のヨーロッパの国に比べると、やっぱりそうかも。。。 まるでどこかの国と同じ、 とまた共通性を見つけてしまいました ha ha ha・・・ こちらは老舗デパートNK（ノルデッスカ・カンパニエット）のイルミネーション    これくらいのが、 素敵！って思います。 こちらの好例のクリスマスウインドウディスプレイはこちら  サンタクロースさんは、時には妖精になって願いを叶えることもあるそう…  そして世界中の子どもたちの願い事を叶えるために、 腕が100本あるかのような、すご腕のサンタクロースさん。 こちらも、ちょっと昔のほうが好きだったかな。。。 時代が変わっていく？ 私が古くなってく？ どっちもあるある Σ（￣Д￣;） どんどん日が短くなって、3時ごろにはすでに夕暮れ。 でも今年も年末年始、日本に里帰り。 指折り数える日々です V
< 前のページ 次のページ >
|
