link
フォロー中のブログ
以前の記事
2018年 10月 2018年 02月 2018年 01月 2017年 12月 2017年 11月 2017年 05月 2016年 09月 2016年 08月 2015年 09月 2015年 06月 more... カテゴリ
全体 food interior culture fashion Restaurant & Café デザイン 自然 イベント ひとりごと 教育 ペット グリーティング 旅 映画 健康 未分類 未分類 ライフログ
検索
タグ
ストックホルム(147)
和食(119) スウェーデン料理(99) 野菜料理(86) スウィーツ(74) 景色(70) シーフード(55) カフェ/レストラン(52) 肉料理(38) 食材(37) パスタ(31) 家族(30) 花(27) クリスマス(24) アジアン(23) イタリアン(21) お寿司(20) 空(17) フルーツ(14) ダーラナ(13) 日本滞在(11) イースター(10) ケータリング(10) 誕生日(10) 日本(8) 最新のトラックバック
その他のジャンル
ブログパーツ
外部リンク
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
✴GOD JUL✴
2008年 12月 25日
GOD JUL(グー・ユール) はスウェーデン語のメリークリスマス 子ども達が大きくなって嬉しいとこなんだけど、この日だけはまた小さい子どもの頃に戻って欲しいかな...なんて思ってしまいます。 スウェーデン料理を代表する「ヤンソンさんの誘惑」アンチョビとポテトのグラタン イヴの日はバタバタとして結局写真を撮り忘れたので残り物で済ませた今日の夕食の風景 クリスマスの食卓は *クリスマスハム(ボイルしてあるポークの塊肉を買って来てマスタードと蜂蜜をまぜて表面に塗り、パン粉をつけてオーブンで焼く) *ヤンソンさんの誘惑 *ミートボール(今年はヘラジカの肉と豚肉で作った) *スペアリブのグリル(ちょっと和風にアレンジしたけど、もうちょっとしっとりと仕上げたかったかな...) *スモークサーモンとマリネサーモン(買って来たものだけど、ちょっとだけアレンジして飾り付けた)写真は残念ながらなし・・・ *SILL(シル)という酢漬けの鰊4種類(こちらは買って来たもの) *赤かぶのサラダ2種(こちらも買って来たもの) *ふつうのグリーンサラダ(本当はこんなのはないんだけど、どうしても食べたくなるので作った) *出し忘れたもの・・・レバーパテとソーセージ *なぜかキャラメルのようなものが写っていますが、これはお姉様の手作りハードキャラメルで生クリームとアーモンで作るクリスマスのお菓子のひとつ(美味しいよ〜) ほんとうにスウェーデンのクリスマス料理はお腹にどっしりときます。。。 でも一年に一回きりの料理だから(我が家では)今年も美味しくいただきました。 それでは皆様よいお年をお迎えください! こちら参加してま~す。 美味しそーって思って頂いたらこちらをクリックよろしくね☟
by roriecocco
| 2008-12-25 14:42
| food
|