rieさんちの北欧姦し生活
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しばらくはスウェーデンから少し離れて日本から発信します。
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瓜のお漬け物
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先日行って来たイベントSmaklustで買って来たAsiangurka(アジアのキュウリ)というもので作ったお漬け物。
これはやっぱり瓜でした!

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一見したところ普段スウェーデンで売られているキュウリより太め、日本の瓜より細めだけど…
これは瓜でしょう。
と試食させて貰ったら、う〜ん。。。
やっぱり瓜とキュウリの中間かな(・_・?)
という事はどちらにしても、お漬け物 オッケー ! ヨッシャーと即購入。
けど、1個だけ。(ショボー)

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切ってみたらこんな感じで、こりゃイケルと種をスプーンでこそぎ大事なぬか床に「おいしくな〜れ!」って呪文をかけて漬け込んだ。

時を待って取り出してみたところ…
期待どおりの味に漬かっていて満足、満足!

お茶漬けにピッタリの瓜のぬか漬け。
まさかStockholmでたべられるとは思ってもみなかったー。


最近日増しに秋の訪れを感じる毎日ですが、

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こんな木漏れ日の中のコーヒータイムもまだまだ楽しめます。

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そして微笑ましい白鳥のファミリーも・・・



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by roriecocco | 2009-08-28 05:43 | food | Trackback | Comments(0)
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