rieさんちの北欧姦し生活
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今年も素敵な夏のスウェーデン!
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クリスマスの食卓
b0119705_8524341.jpg

まずは一皿めです。

勿論、バイキング料理ですから、、、
自分で好きなものを取って頂くわけですが、てんこ盛りにならないように気をつけました、はい♪(* ̄ー ̄)v
こちらではこのような形式の食事をsmörgåsbord『スモルゴスボード』(サンドイッチテーブルという意味)といいますが、クリスマスは特別にJulbord『ユールボード』といわれます。ユールとはスウェーデン語のクリスマスという意味です。

b0119705_8562265.jpg

ずらーっと、このようにテーブルに並びます。

『バイキング料理』という言葉の発祥を調べてみたら、

面白い事がかかれていました。
お暇なかたはこちらをどうぞ。
参考までに…
こちらもどうぞ。


b0119705_9392560.jpg

食卓になるテーブルはこんな感じにセッティング



お料理の内容は
b0119705_913452.jpg

b0119705_1019516.jpg


それから、私が食べなかったものは・・・
b0119705_9153872.jpg

持参したお鮨(また、コレ?って程よく食べてますから…)
右端は豚足のゼラチン寄せ(これはちょっと気持ち悪いから…




そして忘れてはならないもの、
バイキング民俗はお酒にも強い!
b0119705_9262413.jpg

snapsスナップス(色々な名称がありますが)と呼ばれるアルコール度が90度もあるお酒を一気に飲み干します。
私はちょっとだけ…
しかもチビリ、チビリと飲みました (;^_^A アセアセ・・・ 



少し休憩してからは・・・
デザートです。

b0119705_9191112.jpg

カクテルグラスに見えますが、
実は巨大なグラスで中にはいっているみかんから大きさを想像してください。
中身はクリスマスのスパイスでつけたみかん

b0119705_921378.jpg

左はLöjtnanten製の真っ赤なクリスマスのケーキです。
右は乾燥いちじくのお酒に浸けたもの(何だったっけ、お酒は?)これもスパイスが効いています。ホイップした生クリームと一緒にいただきました。
今年は結構大人の味のデザートが多かったような…
子ども達も大きくなったって事かな。。。


今年はこんなに可愛いサンタさんでした。
b0119705_108151.jpg

 


それからおまけはこちら


b0119705_1023164.jpg

昨日家で食べたクリスマス料理


スウェーデン料理を代表するコレ!
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今年はヘラジカのお肉で作ったミートボールです。



スェーデンのクリスマス料理を楽しんで頂けましたら、
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by roriecocco | 2009-12-27 10:31 | イベント | Trackback | Comments(2)
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Commented by europe-trip at 2009-12-27 23:22 x
クリスマスは一年の中でも最大のイベントでしね。沢山の家族が集まり楽しいですね。豪華な料理が盛りだくさんでお腹いっぱいになったでしょうね。
Commented by roriecocco at 2009-12-28 06:59
*europe-tripさん
こちらのクリスマスは丁度日本のお正月のようなものです。
そして逆に大晦日とお正月は、日本のクリスマスのようにお友達とパーティを開いたりして大騒ぎします。
どこにいても、クリスマスから新年にかけては食べ過ぎる傾向がありますね。。。