rieさんちの北欧姦し生活
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今年も素敵な夏のスウェーデン!
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お助け『冷凍パイシート』
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"Lätt som en plett!" いたって簡単という意味
日本語でいう『お茶の子さいさい』とか『朝飯前』って感じかな。

そんな言葉がピッタリの『朝飯前のアップルパイ』
朝飯の前にアップルパイは食べたくないけど…

 

先週末あたりから大量に降った雪と通常でない気温(マイナス20℃ちかい)で地上の鉄道は完全ストップ。麻痺状態のスウェーデンです。雪国なのにね・・・

最悪の交通事情の中、登校したP様
普段は40分足らずで行ける距離ですが、
朝はなんと2時間半もすし詰め状態の臨時バスに乗っていたそうで、
帰路も1時間以上かかり、帰って来た時にはもうぐったり。

本日お二人様(学校は休みではないのですが…)お休みで〜す。


あっ、ヤバイ!
おやつがない…
優しい母(?)は慌てて
冷凍庫から林檎の煮詰めておいたのと冷凍パイシートを取り出して
使ってあげたのが上にある簡単アップルパイ。

アップルパイには2枚ずつ使ったので、残った一枚でつくったのはこちら

b0119705_8375655.jpg

〜ミニアーモンドパイ〜

画像はありませんが、溶かしたチョコに浸けても美味しかったです。


冷凍庫にパイシートがあると、何かと便利です。

たとえば、こんなものもできます。

b0119705_8112467.jpg

〜簡単バナナパイ〜
 
パイシートにバナナの輪切りを載せてオーブンで焼くだけ!


それから、こんなオードブルも

b0119705_818767.jpg

パイシートをくり抜いてオーブンで焼き、中に好きなものを詰めるだけ。
これは甘海老ととびっこをサワークリーム+マヨネーズであえ
焼いておいたパイカップに詰めました。


冷凍パイシートは本当に重宝します。



ところで、この交通事情、明日はどうなるのでしょうか・・・?




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by roriecocco | 2010-02-24 08:47 | food | Trackback | Comments(2)
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Commented by mauna_lani at 2010-02-24 11:28 x
こちらは昨日から春です。今日は20度まで上がるとか…・・・
冷凍パイシート、うちも常備してますよ~ほんと重宝するよね。
冷凍食品半額セールの際に大人買いです^_^;
バナナパイ!これ超簡単ですね。次回作りまっす。
Commented by roriecocco at 2010-02-25 17:55
*mauna_laniさん
20℃っていったらこちらの春ですよ…。
もうそろそろ冬服にも飽きました。
桜、見に帰りたいな〜ってつくづく思う今日この頃。