rieさんちの北欧姦し生活
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しばらくはスウェーデンから少し離れて日本から発信します。
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いまどきスウェーデン料理のレストラン
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先日行った、いまどきスウェーデン料理のレストランVURMAで食べたもの。
いえ、いえ、勿論ひとりで全部を食べた訳ではありません、
皆様のお皿を激写させて頂きました。

この日は日本に帰国されたHさんのお別れの食事会でした。

ヘルフルンドラは大きな白身のお魚で、新鮮だとお刺身にしても食べられます。
スウェーデンのお魚料理って、こんな感じが多いかな…
シェフお薦めニョッキは“絶品”とまではいかないけど、
意外な組み合わせで意外に美味しかった。

ラムソーセージのパスタはゴルゴンゾーラのソースだったのかな???

ひとくち頂いた”ラグムンケン”とはジャガイモを細くおろして焼いたジャガイモのパンケーキ。
ハッシュドポテトのようなもの。
カリッとしていて美味しかったけど、
なにより付け合わせの豚バラ肉の巨大さにビックリ!
でも、甘酸っぱいコケモモソースで意外とさっぱりでした。

ベジバーガーは下にあるヌードルサラダのほうが美味しかったようです。

そしてデザートの
リコリスソースがかかった木いちごのパンナコッタは
リコリス嫌いの私でも、これが意外に美味しかった。


ということで、
たまにはスウェーデン料理の外ごはんもいいものです。
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by roriecocco | 2010-08-08 07:30 | food | Trackback | Comments(2)
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Commented by チャッピー at 2010-08-13 17:47 x
singaporeからお邪魔します。先日Tampines IKEAでスウェーデン料理を食べました。夫の単身生活の支援が主目的なので、生活用品の殿堂(!!)に出向いた訳です。時間に追われてまともな食事をしていなかったせいもあり、ここで頂いた新鮮なサラダが美味しかったです。入国日がちょうど建国記念日にあたっていて、夫のコンドミニアムから花火がちらっと見えました。

Commented by roriecocco at 2010-08-14 02:20
*チャッピーさん
私はシンガポールには行った事がないのですが、とっても綺麗な街だと聞いています。
そちらにもIKEAがあるのですね。
目的が目的だけに、ゆっくりとはできないかもしれませんが。
少しでもお休みを楽しめるといいですね。