rieさんちの北欧姦し生活
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今年も素敵な夏のスウェーデン!
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旬の林檎で
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作りました。

いたってシンプル
なのに美味しい。


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<クランチアップルパイ>

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以前作ったのはこれですが、今回はクランブルにココナッツを入れています。
ラバルブパイのクランブルとミックスしたようなレシピですが、
甘酸っぱいレモンカードと一緒に食べると、
甘さと酸っぱさの具合がなんともウンメ〜のです。
焼きたてを冷たいバニラアイスといただくのが一番なんですけどね。


先日行ったUlriklsdal のお城では既に林檎が赤くなっていましたが、今お店の売場には穫れたてのスウェーデン産の林檎が数種類、大いばりで売場を陣取っています。
旬、真っただ中ですね。



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by roriecocco | 2010-09-24 07:28 | food | Trackback | Comments(0)
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