rieさんちの北欧姦し生活
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しばらくはスウェーデンから少し離れて日本から発信します。
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まだまだ続きます『日本くいだおれ紀行』
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トルティーヤのようですが、
中味は全くの『和』もの

で、どのようなものかというと・・・


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ちょっと面白い出し物だと思いません?
パーティーの時なんかにちょうどいいですね。

私も絶対ためしてみよ〜。

しかし、ソースは味噌味だった…かー?


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こちらはレバーパテ
半端じゃない量でしたが…女4人で完食です(・・;) 

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そして生牡蠣
ポン酢をジュレにしてこんな風にサーブすると
ちょっと「オッサレー!」になりますね。

これも頂き〜。

写真下2枚は鯖の薫製

ん、これなるものはスウェーデンにもあります
が、こちらはもっと味がまろやか〜

そうか、自家製の薫製をつくればいいのか…
って、またひとつ欲しいものがふえました 薫製機。


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このお店では明太子を、ちょっとかわった食べ方をするそうです。
店主自らのご指導で・・・

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このように大根の薄切り、大葉、海苔、明太子という順でのせていき
くるっとまいていただきます。

これはお酒によくあいそうです。


その他に食べたもの

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ベークドポテト

ですが、こちらも一工夫してありました。
上にのっているのはただのバターではなく、ウニがはいっているような…
不思議な味でした。

なんだかこの日はソムリエの友達がいたせいか、
選んでくれたワインがおいしくてついつい飲み過ぎ…

味を再現するほどの記憶が薄れてしまったようで
惜しい事をしてしまいました。
でも、収穫は充分ありました^^

このお店、ワインは下の酒屋で買って持ち込みができるのですよ〜。
でも、ちょっと普通では気が付かないようなお店のいでたち。

興味のある方は探してみてください。

場所は

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このような、ふつーでないホテル街の中ですが・・・

こちらです。


和が友よ、面白い所に連れていってくれてありがと〜!!!




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by roriecocco | 2011-01-28 03:43 | | Trackback | Comments(2)
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Commented by naotan at 2011-01-28 16:59 x
お〜こんなロケーションにあるなんて…
ほんと意外ですね。
それにしてもお料理、美味しそう!
ついついお酒が進みそうで、ちょっと怖い!
Commented by roriecocco at 2011-01-30 20:02
*naotanさん
なかなか面白いお店でしたよ。
ちょっと探してみてください、でも…
飲み過ぎないように、ねっ!