rieさんちの北欧姦し生活
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今年も素敵な夏のスウェーデン!
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パテ焼きました!
b0119705_18384852.jpg

スウェーデン風レバーパテ
ということにしておきましょう。

スウェーデンの朝ご飯の定番のひとつ
硬い乾燥パンKnäckbröd(クネッケブロード)に塗って食べるレバーパテ

そしてこの上にのせるのがこちら

b0119705_18385899.jpg


先日仕込んでおいたスウェーデン風キュウリのピクルス

いつもは市販のを使用していますが、今回は自家製でいただきました。

そしていつか乾燥パン作りにも挑戦したいところですが…
取り合えず本日は天然酵母パン。

b0119705_183944.jpg

なんか奇妙な形です(・・;) 

生地がゆるかったのか…
ぺちゃんこになってしまいました。
味は美味しいのですが...
そして、ちゃんと醗酵もしているようなのですが...

でも、なんかちょっとオサレにみえないでも…ない?

自分で作ると何が入っているのかはっきり解るので、やっぱり安心。
なかなか時間がないですが…
食いしん坊はテレビを見る時間を惜しんでこういう時間を捻出いたします。


オットーさんの分、ちゃんと冷凍保存しておくからね!
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by roriecocco | 2012-09-19 18:51 | food | Trackback | Comments(0)
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