rieさんちの北欧姦し生活
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しばらくはスウェーデンから少し離れて日本から発信します。
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チョコのフェスティバル始まりました〜
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今年も今日から始まった、甘〜いフェスティバル
Chokladfestivalen2012

今年は10年目になるそうです。
当初4500人だった入場者は、数年前から15000人を超えるまでになりました。

会場はこちら
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Djurgården(ユールゴーデン)にあるNordiska Museet( 北方博物館)です。

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今年最高のパティシエが選ばれたり、スウェーデンで一番人気のチョコレートケーキKladdkakaのコンテストが子どもたちの間で行なわれたり、楽しいイベントがいっぱいありそうです。


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前日準備中の展示会場の様子



プレス発表でふるまわれたのはデザートワイン

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白:Les Natures Grwurztraminer, フランス産
赤:Dulce monastrell, スペイン産

そしてこのふたつのワインに合うデザートはこちらということで
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『白』には生姜等のスパイスが効いたフルーツ系のデザートが合うそうです。 
ミニ洋梨のコンポートはピリッとショウガが効いていました。

『赤』にあうのはやはりチョコレート系のデザートだそうです。リコリス等のスパイスが効いているのは尚良しということです。
ミニカップに入ったのはスパイシーなチョコムースでした。

日本ではデザートにあまりお酒を飲む事はないですが、
こちらではデザートワインは結構普通にでてきます。
やっぱり、ちょっと濃厚なデザートが似合うようですね。



金曜日に行なわれた最大イベントはパティシエコンテスト。

いくつか競い合う項目の中のひとつ『ケーキ』のお題は前日のプレス発表の場で明かされました!
今年のお題は秋を代表するフルーツ『林檎』
5種類の林檎と37種類の材料が準備されています。
これを持ち帰り、一晩で試作するという
限られた時間と限られた材料でのコンテストです。

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最終審査に残った5名のうちの2名。

勝ち残ったのは男子1名、女子4名という、ここでも強いスウェーデン女子です。


そして、見事金メダルを獲得したのは・・・


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こちらの女子Tösse Bagarietのセシリアさんです。


土曜日はチョコレートケーキコンテスト、
日曜日はパティシエコンテスト優勝者セシリアさんとブローガーの共同制作のケーキつくりがあるそうです。

フェスティバルは日曜日まで開催中。
紅葉の綺麗なユールゴーデンのお散歩のついでに寄ってみるのもいいかもしれません。
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by roriecocco | 2012-10-13 10:15 | イベント | Trackback | Comments(4)
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Commented by チャッピー at 2012-10-14 19:00 x
チョコ酔い(?)してみたくなりますね。
Commented by roriecocco at 2012-10-15 06:43
*チャッピーさん
酔ってみてもいいかも・・・
本当にチョコ大好き国民です。
ベルギーってもっとすごいんだろうな〜。
Commented by Mina at 2012-10-17 05:34 x
みなです〜❤ 今年こそはチョコレートフェスティバルに行きたいと思っていたのに、逃しちゃいました。。こっちに来てからまだ行った事ないんです(>_<) 来年こそは絶対行きたいです♪
Commented by roriecocco at 2012-10-17 17:48
*Minaちゃん、コメントありがとう!
チョコフェス残念ね。こっちってあんまり大々的に宣伝しないから、つい忘れちゃいますよね。来年はもう少し早くお知らせしますね:)