rieさんちの北欧姦し生活
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しばらくはスウェーデンから少し離れて日本から発信します。
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<   2011年 12月 ( 7 )   > この月の画像一覧
クリスマス気分いっぱい!
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今年もクリスマスは東京ですが…
何にもないのはちょっとつまらないので、
もみの木の枝を買ってきて、少しだけクリスマス気分を楽しんでいます。

スーパーにもクリスマス用の無料クックブックがいっぱい。
デパートやブテックから送られてくるクリスマスプレゼントの広告も
力が入っています。
うちのポストに入った広告類とお店でもらってきたレシピ冊子たち
これを並べるだけで、もうクリスマス気分も充分になりますね ✌
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ブテックやスーパーの袋もこんな感じで
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11月頃からクリスマス専用に変わっています。


郵便局からは毎年11月になるとこんなものが届きます

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クリスマスカード専用の袋。

この中に入れて指定の日までに投函すると、ちゃんとクリスマスに間に合うよう
配達されるということです。

今年の切手は海外用のものが可愛くて嬉しい〜
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特に靴下のがお気に入り!

日本にも年賀状用のこんな可愛い封等が配られると
年賀状を出す人が戻ってくるかも・・・

な〜んて考えちゃったけど、
スウェーデンでもクリスマスカードを出す人は減ってるのかしら?


さ〜、あと1日。

帰国中、ブログ更新できるかな「(゚ペ)

それでは皆さん、
楽しいクリスマスをお過ごしくださ〜い!
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by roriecocco | 2011-12-13 11:01 | culture | Trackback | Comments(5)
豆腐料理3品
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冷凍庫の納豆を使って…
親子サラダ???

って、成熟した納豆とフレッシュな豆腐のコンビのサラダなんだけど…
これも親子では?

ポン酢にサラダオイルを加えてドレッシングにすれば簡単ですね。
窓際で頑張って成長し続ける大葉を惜しみなく使いました。

叩いた梅を加えれば…
もっとおいしいかも。。。


2品目は私の好物
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白和え。
緑のアスパラと人参で色合いもばっちり。
すりゴマと味噌がはいった我が家流。


最後はこちら
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豆乳味噌スープ。

豆腐ではありませんが、味噌仕立ての豆乳スープ。
豆腐をいれてもいいかもしれませんね「(゚ペ)
ムール貝、海老、キャベツ、インゲン、人参
と具沢山のスープで、体もあったまりますよ〜!

クリスマスっぽく、
サフランを入れたらどうなるのかな???

それは今度試してみま〜す。


先週から始まっている、冷蔵庫と冷凍庫の消費。
まだまだ残っています  Σ( ̄Д ̄;)

今日も頑張って、残り物メニュー作ります!

出発まであと2日。
なんだかワクワクしてきたー。



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by roriecocco | 2011-12-12 10:36 | food | Trackback | Comments(3)
ノーベル賞授賞式の日
今日は世界中からスウェーデン注目される日。
ノーベル賞授賞式とそのあとの晩餐会がストックホルムで行なわれます。
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晩餐会の様子は国営放送SVTからライブでご覧になれます。

日本では11年ぶりの皆既月食を観ようと多くの方が夜の空を眺め、不思議な現象の月に思いをよせていたことでしょう。

こちらも今夜は賑わっています。
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by roriecocco | 2011-12-11 02:47 | イベント | Trackback | Comments(0)
やっぱり、和食だね〜
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久しぶりに日本レストランでお食事。

今ストックホルムで人気のレストラン"Blue Light Yokohama"
で打ち上げディナーの夜でした。


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こちらは濁り酒『蔵雫』

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酒造りの最後の濾しの行程をスキップして瓶にいれたまま寝かして造ったお酒だそうです。
少し醗酵しているので、口にした時にピリッとした感触を感じます。
不思議なお酒。
美味しいです!

お通しの枝豆のあとは…

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ハマチのカルパッチョ


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中落ちのタルタル

ガーリック(?)がピリッと効いていて
トーストしたパンに塗って食べても美味しそう…。


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牛筋の煮込みの出汁がしっかりとしみた大根


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海老しんじょの3種揚げ(紫蘇、あられ、スタンダード)


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トロステーキ
ン〜、美味でした!


追加のお酒はこちら

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友人が頼んだ梅酒

…も捨て難いけれど、
私は純米酒にしました。(画像なし…)
この日は『浦霞』
実は、懐かしい思い出のお酒。

そして、〆はやっぱり(?)
お茶漬けではなく… コレ!

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お寿司(SUSHIではなく、ほんもののお寿司です)
ひらめ(紫蘇いり)、サーモン炙り(タレ)、ハマチ(ポン酢)、
スパイダー寿司(ソフトシェルクラブの天ぷら巻き、マンゴーソース)


デザートも『和』
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豆腐ティラミス(ベースのスポンジ生地とムースの間に餡子が入っています)
黒蜜のソースで


そして
お茶のお湯飲みはこんな愉快な模様でした。

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Stockholmでこんなに日本食を楽しめるとは…
嬉しい時代が来たものだ!


もうすぐ日本…
だけれど、
気分はもうすっかり日本です!


ごちそうさま〜!
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by roriecocco | 2011-12-10 22:56 | Restaurant & Café | Trackback | Comments(2)
クリスマスまであと2週間
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アドベントの2本目のキャンドルに灯がともりました。
クリスマスまであと2週間!

友人を招いてアドベントをお祝い
Glöggでfikaをしました。

fikaとはスウェーデン語で“お茶をする”という言葉
Glögg(グロッグ)とは・・・
スパイスの効いたホットワイン。
スウェーデンのクリスマスには欠かせない飲み物のひとつです。
温かくしたワインに自分でスパイスを入れて作る人もいますが、
スパイスが入って温めるだけで飲めるものもたくさんあります。
伝統的なものから、毎年違った味で注目をあつめているGlöggもあります。

今年2011年はこちら

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コーヒー味で〜す。

どんな味なのか、楽しみにしていた今年のGlögg
ほんのりコーヒーの香りと
コーヒー味はかなり控えめのような気も…
でも、ちゃんとGlöggでした!

他にはオレンジ味やノンアルコールのものもあります。

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温めたGlöggにはアーモンドとレーズンを入れていただきます。
なんだかピンとこないかもしれないけれど、
慣れてくると、これがなくてはクリスマス気分がしないのです。

サフランの香りのLussekatterとシナモンの香りのジンジャークッキー
それにGlöggのかおりともみの木の香り〜
これでばっちり北欧のクリスマスです!

そして昨年からハマっているジンジャークッキーの食べ方はコレ

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ブルーチーズをのせていただきます。
騙されたと思って食べてみたら…
コレがなかなかイケるのです!
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こちらはÄdelostというスウェーデンのブルーチーズ
カビ臭いのはどうも…
というかたにもお薦め、まろやかな味のブルーチーズです。

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Arla社から出ているKvibilleというブランドのもので、3〜4種類ありますが、
家でははこのグレーのを買っています。
騙されたと思って食べてみてください(笑)


ということで、クリスマスまで後2週間
ということは…帰国まで10日足らず(汗)

少々焦ってきました・・・
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by roriecocco | 2011-12-06 07:37 | イベント | Trackback | Comments(2)
クリスマスのイルミネーション
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今年お目見えしたセルゲル広場のイルミネーション

綺麗なんだけど…
スウェーデンっぽくなくない?

やはり、批判的意見もあるようです。。。

先日新聞で読んだ記事に
「アメリカが風邪をひくと、スウェーデンはくしゃみする」
というこの国のアメリカナイズされた部分を表現してありました。

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他のヨーロッパの国に比べると、やっぱりそうかも。。。
まるでどこかの国と同じ、
とまた共通性を見つけてしまいました ha ha ha・・・


こちらは老舗デパートNK(ノルデッスカ・カンパニエット)のイルミネーション
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これくらいのが、
素敵!って思います。



こちらの好例のクリスマスウインドウディスプレイはこちら

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サンタクロースさんは、時には妖精になって願いを叶えることもあるそう…

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そして世界中の子どもたちの願い事を叶えるために、
腕が100本あるかのような、すご腕のサンタクロースさん。


こちらも、ちょっと昔のほうが好きだったかな。。。

時代が変わっていく?
私が古くなってく?

どっちもあるある  Σ( ̄Д ̄;)



どんどん日が短くなって、3時ごろにはすでに夕暮れ。
でも今年も年末年始、日本に里帰り。
指折り数える日々です V
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by roriecocco | 2011-12-06 01:45 | デザイン | Trackback | Comments(4)
サプライズな一日
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 昨日、お友達から頂いた素敵なお花を飾りました。

いつの頃からか…
お誕生日は複雑な気持ちで迎える一日ですが、
忙しい中、こうしてサプライズなお祝いをしてくれるお友達がいるということは
なんというか、、、幸せな気持ちになるものです。
「おめでとう!」はやっぱり…
嬉しいものですね!

♪Jag må hon leva〜 Jag må hon leva〜♪
とスウェーデンのお誕生日を祝う歌を歌ってくれたお友達。
ありがとう!!!

で、どんな歌かといいますと
懐かしいあの『ABBA』も歌っています。

こちら/span>でどうぞ〜(少々音声が悪いのですが…)

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ラッピングも素敵なこんな綺麗なブーケでした。

おうちではこんな感じで
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テーブルを華やかに飾ってくれています。

そして、
さらに後馳走になったアフタヌーン・ティーは
こちら☟
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えっ、飲茶???

そうです、点心3点付きのちょっと変わったアフタヌーン・茶なのです。

上の画像はベジタリアン

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そしてチキン胡麻ソース
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中央はポーク

そして
そのあとのスウィーツたちはこちら
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スウェーデンでは珍しいケーキビュッフェ

第2ラウンドまでいき、気分もお腹もいっぱいになりました。

お店はこちら
Berns Asiatiska

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高い天井から下がった特大のシャンデリアは迫力ものです。

深夜はクラブになるようです。
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こちらは只今のところ、縁がないかも・・・


ということで
今年も複雑な一日は、
幸せな一日で終わりました。

ところで、余談ではありますが…
娘ふたりは母のお誕生日をすっかり忘れていた! とさ。。。

これまた、サプライズな一日でした( ̄□ ̄;)!!

またこれから一年、充実した幸せな歳を重ねていきたいです。

ありがとう!!!
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by roriecocco | 2011-12-01 08:22 | イベント | Trackback | Comments(6)