rieさんちの北欧姦し生活
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しばらくはスウェーデンから少し離れて日本から発信します。
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新しい年もまた、よろしくおねがいします。
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あっという間の日本滞在が過ぎました。

七草がゆもと〜っくに過ぎ  …

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今年はしっかり日本で食べましたが、
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スーパーで売っていた七草は蕪だらけ「(゚ペ)
ラデッシュまではいっておりました\(`o'") こら-っ

これならスウェーデンでも出来りゃ〜
と思った次第で…はありますが、
やっぱり日本で食べると
何というか、雰囲気でしょうか
美味しいものでした。

そして鏡開きも過ぎ…

大変、大変遅くなりましたが…
節分まではお正月気分で
ということで

皆様、明けましておめでとうございます。
今年もどうぞごひいきのうえ
何卒よろしくお願いいたします!

今年はちょっと違う形でもスウェーデンの生活をお伝えできれば…
とかんがえております。

毎年『飛躍の年』となるよう、心意気はあるのですが、
なかなか飛躍できないままの私です。
でも、まあ・・・
今年も『飛躍の年』となるよう
頑張りたいと思います。(私なりに…ね。)
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by roriecocco | 2012-01-23 01:13 | グリーティング | Trackback | Comments(16)
日々感謝
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美味しいストックホルムの水道水

気がつけば、あたりまえのように飲んでいる水道水。
でもこれって、すごく贅沢なことなんですね。
放射能に汚染された地域、福島だけでなく、いまでは日本中の人が汚染された食べものを気遣わなければいけない毎日を思うと心が痛むばかりです。

蛇口をひねったらこんなに美味しい水が飲めることに感謝する日々です。
大切に使わなくてはね!

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日本の皆さんが安心して飲める水や、心配なくなんでも口に出来る食べ物を
一日もはやく供給できるよう、
国が補償してくれることを願うばかりです。
遠くからですが、祈っています。
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by roriecocco | 2011-08-18 05:14 | ひとりごと | Trackback | Comments(4)
あけましておめでとうございます!
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本年もどうぞよろしくお願いもうしあげます。

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元旦にお参りした神社



そして
ちょっと… かなり(・・;) ブレていますが・・・
母さんが夜なべして作った髪飾り。
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お姉様の成人式も無事終え・・・・

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日本滞在も残すところ二日
まだまだやり残したこともいっぱいで…
いつものように名残惜しいのですが、仕方がありません。。。

日本滞在記は帰国後のお楽しみということで。
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by roriecocco | 2011-01-11 21:56 | ひとりごと | Trackback | Comments(8)
日本滞在紀4 〆はやっぱりコレでしょう。
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口の中でとろける『あなご』

オットーさんと一緒に食べられなかった鮨ですが、
熟女(おばさんとも言う)2人で食べた鮨です。

ここはたまにしか来ない鮨やだけど、
私の記憶の中にある一番の思い出は…
お姉様が生まれる数日前に大きなお腹を抱えてオットーさんと一緒に「暫くは来れないかもしれないね。」と言って来た日。
もう19年も前になってしまったなんて...( ̄Д ̄;) ガーン

だけど、こちらSwedenでは妊婦は生魚を食べてはいけないと、お寿司も禁止されているんですが、日本じゃ聞いた事ないですよねぇ。 余談ではありますが・・・

それから季節の珍味(かな?)
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ぎんなん

小さい頃はこれも好きではなかったけど、
いつの間にか気がついたら、食べてるー!
子ども達の小学校には大きな銀杏の木があって、秋になると大事そうに紙でつつんだ銀杏を「はい、お土産!」って持って帰ってきたのも遠い昔。
そういえば私の小学校にもあったような。
あの銀杏は誰が採って、誰がたべてたんだろう?
私も持って帰ったりしてたんだろうか… 
もっと、もっと遠〜い昔の話だけどね。


こちらの鮨やはお寿司を食べるというよりも、
その前に出て来る小料理が美味しくて行くお店です。
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左上:鱧の梅肉ソース 左下:鰤(だっかな?)の西京漬の焼いたもの
右上:蛤のグラタン 右下:深海魚(これも名前は忘れました…が、きすみたいな味でした)の唐揚げ

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左:白身のタイの子(かたらこ)あんかけ 
右:ホタテのうにソース
残ったうにソースは後でご飯にからめて出してもらえるので、わざとソースは残します。
そして、これがまた美味!(画像忘れてますよ〜)


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生の鯖は血抜きがしてあるそうで、びっくりするほど身が白い!
脂も乗ってて、とろける美味しさ、これははっきりいって中トロより美味しかったかも。
そして、格下げされた中トロの握り。
ではありますが、勿論とっても美味しいでした!

他にも握りは少々頂きましたが、その前に散々色々と食べてしまったものだから、
後から「あ〜いくらも食べてなかった。。。」「うにも食べたかった〜!」と心残りはいっぱい。
もう一回くらいお鮨食べにいきたかったかな…。


そして、デザートは
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ブリュレ風杏仁豆腐の抹茶ソースがけ

中華デザートもうまく和風(洋風かも?)にアレンジされていました。




そして、おまけの一品は

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惜しくも大阪で食べられなかった『たこ焼き』を
溝口の丸井地下の『銀ダコ』で…
かなり違うといえば、違うのですが、
まあ、たこ焼きはたこ焼きで、美味しかった〜。


もひとつのおまけはこちら

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さっきのお鮨やさんのあと、
お腹がいっぱいといっておきながら…
こんな所にも行っていました。
昭和のにおいがプンプンする、おばさん達にはちょっと場違いな所だったけどね。
(ある意味ぴったりだったりして ( ̄_ ̄ i)タラー…)


という具合であっという間に10日という時間が飛んで行くように過ぎてしまった日本滞在。

今度はいついけるのかな?

ともうすでに望郷の念が・・・



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by roriecocco | 2009-12-09 07:17 | | Trackback | Comments(2)
日本滞在記3 そして再びTOKYOで… 

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とりあえずのこれ


厳密にはこちらはTOKIOではなく
田園都市線の溝口駅前で
お店の名前は『隠れダイニング・伝』

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こんな感じのほぼ個室状態


『金運つくね』というでっかーい、そう数日前に食べたのと同じハンバーグのようなつくねが売りの焼き鳥屋さん『たまい』の隠れ家的居酒屋なのです。
本店と隣接していますが、雰囲気はまるで違っていて、オットーさんは本店の居酒屋のほうがお好みのようですが、この日は女友達と一緒だったからお隣のちょっと小洒落たほうに決まり。


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左上:焼き鳥盛り合わせ  左下:豆腐サラダ 
右上:名物『金運つくね』 右下:まぐろユッケ

つくねは勿論、お刺身もぷるんぷるんのお豆腐も美味しい!
メニューは豊富でしかもリーズナブルというなかなかのお店で、お薦めです。


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アルコール入り、なし共に面白い飲み物もいっぱいでしたが、
友人はキウイいり、私はザクロいりのアルコールフリーのサワードリンクを試してみました。
やっぱりちょっとお酒はいってるほうが美味しかったかも…
でも、ここのところちょっと飲み過ぎだったので。。。
といいながら…このあとちゃっかり梅酎ハイを飲んでおりました。



さて、日本滞在の日ものこりわずか…
この後は。。。お楽しみに!




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by roriecocco | 2009-12-08 20:37 | | Trackback | Comments(0)
日本滞在記2 食い倒れの大阪で・・・
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一件普通の海鮮丼のように見えますが…

実はこの日のLunchは
Hotel Ritz Carlton!
という超豪華版なのでした。


先ずはこれで・・・


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喉を潤して・・・  昼間っからです、ハイ。



それから豪華ランチです。

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煮凝りの上にお浸しが乗ってる前菜、炊き合わせ
トップの写真にある『海鮮丼』の組み合わせ前の状態
このように美しく盛りつけられているものを自分で好きなようにしていただきます。
先ずはお刺身で少々いただいてから残りを酢飯の上にのっけて頂ました。

天ぷらは友人が注文したもので、
こちらも好きなように食べられるようになっています。


そして、デザートはこちら

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柚子の効いたシャーベットは食事の締めくくりにピッタリのすっきり、さっぱり!

 
レストランはこちら
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花筐(はながたみ)
 



お腹がいっぱいになったのにも関わらず、
このあとはAfternoon teaを


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同じホテルのロビーでゆっくりとソファーでくつろいで
ケーキセットで¥1,947は意外とリーズナブルかも?
でも、ホテルということでサービス料とか税金とかつくから(このシステムがいつまでたってもどうも理解できない)
やっぱり、ちょっと高いか「(゚ペ)・・・?

ちなみに他のものの御値段はというと

ハイティーセット ¥4,425
ロイヤルティーセット ¥3,894

アフタヌーンティーでこの御値段って普通…なの?

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美しさもお味もと〜ってもリッチでした!



さてさて、日にちはさかのぼりますが、
前日に食べたものはこちら

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鰹のたたき

友人に連れて行ってもらった『鰹のたたき』が美味しいお店
うん、たしかにこのボリューム
口の中に広がる鰹の美味さ、回りを焼いた香ばしさと生の鰹の味のバランスもすばらしい!

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こちらはヒラメの唐揚げ(?カレイだったっけ?)

この後は写真を撮るのをすっかり忘れてしまいました。。。
そして残念ながら…お店の名前もね。


それから、それから…

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これは妹宅で食べた『さんま』の塩焼き
う〜んヾ(´▽`*)ゝ 最高ーこの新鮮さ!
メインの手巻きずしも、うま〜。(画像なしですが…)


私が地球の北の端から帰ってきたからといって
美味しいお魚や、
美味しいお野菜をいっぱい食べさせてくれました。

あ〜幸せ!!!

日本にいらっしゃる皆さん、
普段からこんなに美味しいものが食べられるお国というのも、そうそうあるものではありません。
是非、是非感謝して毎日を過ごされてください!
 



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by roriecocco | 2009-12-06 07:44 | | Trackback | Comments(2)
日本滞在記1
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酢橘がたっぷりはいった爽やか酎ハイ
輪切りがミッキーの耳のように2つ着いてるもの可愛い〜 (見えない…っか。)

日本滞在でオットーさんと一緒だったたった一日は
久しぶりのデート気分で…
美味しいも、いっぱい食べました。

JR東中野にある四国、徳島の半田素麺のお店『阿波や壱兆』はオットーさんの行きつけのお店。
今年7月にオープンしたばかりのピッカピカです。
こちらでは色々と徳島の特産物等を食べさせてもらえますが、
上の酎ハイも四国から直送の酢橘をいっぱい使ったもの。

それからこちらのお店のイチオシはもちろん『半田素麺』
以前にも頂き私はこうして食べましたが、
この日は本場の味で頂きました。

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豚の角煮がはいっているのですが、お出汁が和風なのであっさりとしていて
でも、角煮からの味もしみ出してそれがミックスされて程よいボリューム感の味に仕上がっていて、実に美味いのです。
小さい頃から素麺は真夏に食べる冷やしソーメンか冬場はにゅう麺くらいしか食べていなかったので、こんな食べ方もあるなんて、まさに目から鱗です。実は私それほど素麺は好みではないのでP様にせがまれないかぎり我家の食卓には登場することがないメニューのひとつ。
そうだ、今度はこの美味〜い素麺をだしてやろう!


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大根にたっぷりかかった肉味噌も人気メニューのひとつ。
ハンバーグのようなのは、でかい『つくね』です。

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大根に乗っていたのと同じ肉味噌をキュウリにつけて…

これもウマー! でした。


実はこの日の目的は先ずお寿司だったのですが、
あいにくいつものお店がしまっていて、
飛び込みで入ったお店でこんな物も食べていました。

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他にも食べたのですが、箸が進むとついつい写真を撮るのを忘れてしまいます。。。



到着したその日に、運転免許の更新を済ませとりあえずホットして・・・

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こんなものもまだまだ美味しい季節でした。


あ〜、やっぱり日本は美味しいものいっぱい!

この後は関西に飛びました。
次回のお楽しみ〜




こちら参加してま~す。

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by roriecocco | 2009-12-04 21:30 | | Trackback | Comments(2)
新しいニッポン?
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Dagens Nyheterの一面に載っていた記事。

こちらの日刊紙の今日の第一面にこんなに大きな記事でとりあげられていました。

日本はこれからどう変わっていくのか…
世界も注目しているようです。

もっと早く政権交替があってもよかったのに… と思うのですが、
国民も真の『変化』を望んでいます。

マニフェスト、多少疑問もありますが、
新しいニッポン造りの第一歩。に、なるかな?
兎に角新しい一歩は期待の一歩でもあります。

経験がない、まだまだ力がないといわれる民主党、頑張ってください!
ニッポンがもうちょっと元気になりますように。。。
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by roriecocco | 2009-08-31 16:47 | ひとりごと | Trackback | Comments(2)