rieさんちの北欧姦し生活
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しばらくはスウェーデンから少し離れて日本から発信します。
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それでも、、、お寿司
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お正月以来のお寿司です。

美味しいネタがなくても...
それでもたまに酢飯が食べたくなります。。。


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*いつものアヴォカドの手巻き

甘エビは生で手に入らないけど、アヴォカドと甘エビの相性はぴったり!

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*ツナのミニ押し寿司

寿司屋のおかみさんのところで見た”ミルフィーユ寿司”を作ろうとツナで試したけど、
ちょっと失敗。。。だいぶかな?。。?
間隔が広すぎて、しかもツナが崩れてくるから・・・
とても”ミルフィーユ”とは呼べないので、あえて“ミニ押し寿司”ということで....
今度は生ハムかサーモンで試してみよっと。

でもツナ好きのP様は「うまい、うまい!」とお姉様の分まで頬張っていた。


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*いなり寿司

子どもが大好きな”いなり寿司”今日はちょっと中身も変えてちらしを入れ、絹サヤと自家製ガリも乗っけました。
不思議なことにP様、、、文句もいわずに「ちょっとこのガリ辛ー!」といいながらも食べておりました。
最近ご機嫌P様は今朝も優しく「ママー、いつもありがと!」と行って出かけていった。何があったんだろ〜ねっ。

でも、母には嬉しい一日の始まりでした。
これからもその調子でヨロシクな!!! 
おそらく無理でしょう...



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by roriecocco | 2009-01-17 01:30 | food | Trackback | Comments(0)
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