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rieさんちの北欧姦し生活
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しばらくはスウェーデンから少し離れて日本から発信します。
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姫と王子が 横浜へ・・・..
from 仙台ダイアリー。
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今年のひな祭りは・・・
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*菱餅ふうにつくったひな寿司

今年は3年目でやっとおひな様を引っ越しの箱から出しました。
とはいうものの
ちゃんと飾れる場所がなく本棚の一部に....
なんとIKEAの棚は

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こんな感じで、このおひな様の為に併せて作ったかのようにぴったし!そんな訳ない
京風に向かって左がおひな様です。

でもちょっと可哀想...かな、おひな様とお内裏様?
ま、箱の中よりいいでしょう。。。

来年こそはちゃんと飾る場所を作ってあげましょう!



そろそろおひな祭りの準備を、といっても
子どもが大きくなった今では特になをするということもなく
ただひとつ食い気に走る我が家ではやっぱり”ちらし寿司”に一番気合いがはいる。

今年はお友達のベーカリーLöjtnantenでちょこっと売ってもらえることになり、
これは試作で作ったもの。



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*上は普通のちらしで、下は菱餅風押し寿司


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*ちょっと小ぶりのカップ寿司
 中身は菱餅風と同じ

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押し寿司の下の段の緑は枝豆と抹茶
これは現在別のプロジェクトで企画中のアイデアよりいただきですが、、、
寿司屋のおかみさんのところでもおかみさんにいっぱいヒントをいただきました。
中段はガリを刻んでごまと一緒に混ぜたもの。
ピンク色の上の段には白身魚で作った田麩を混ぜスモークサーモンものせています。

ちなみに昨年のひな寿司はこんな感じでした。


いくつになってもおひな祭りってちょっとうきうきしますね。
えっ、私だけ・・・(・・。)ゞ テヘ



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by roriecocco | 2009-03-01 20:34 | food | Trackback | Comments(6)
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Commented by チャッピー at 2009-03-03 08:09 x
華やかな食卓ですね!気分だけでも少~しずつ春めいて来るのではないかしら。我が家の散らし寿司には、穴子をトッピングしました(チョイ地味)。雛飾りは、今回娘が生まれて初めて一人でセットしました。受験の合間のいい気分転換になったようです。
Commented by chibita at 2009-03-04 05:01 x
今日のちらし寿司、彩りもキレイで豪華だし、とても美味しくって家族にも大好評。あっという間に無くなってしまいました^^rieさん今日はお疲れさまでした!ずうっと立ち詰めだったのでは?明日はゆっくり休めるといいですね。
Commented by roriecocco at 2009-03-04 07:22
*チャッピーさん
穴子も色は地味だけど美味しいですね!
残念ながらこちらではなかなか手にはいりません。。。
春はもうそこまで、、、、こちらはまだまだ。。。
受験頑張ってくださいね!

Commented by roriecocco at 2009-03-04 07:30
*chibitaさん
今日はお買い上げありがとうございました!
っと...どなたかな〜?
美味しいと言っていただけてとてもうれしい限りです。
今日の疲れも吹っ飛んじゃいます。
これからもよろしくね!
Commented by Anika at 2009-03-07 18:57 x
ちらし寿司、本当に彩が華やかでした。その上、お味も美味しくて・・・といっても私は一口しかいただけませんでした・・・(泣)女生徒たちに食べつくされていました(笑)
Lojinantenさんのパンも大変気に入ったようで、自分たちだけで買いに行くようです!よかったよかった・・・
これからも、よろしくお願いいたします!
Commented by roriecocco at 2009-03-08 01:25
*Anikaさん
ありがとうございます!
一口しか食べられなくて残念でしたね。。。
またの機会に是非どうぞ!
こちらこそどうぞよろしくお願いいたします。