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rieさんちの北欧姦し生活
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しばらくはスウェーデンから少し離れて日本から発信します。

by roriecocco
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日本滞在紀4 〆はやっぱりコレでしょう。
日本滞在紀4 〆はやっぱりコレでしょう。_b0119705_20393081.jpg

口の中でとろける『あなご』

オットーさんと一緒に食べられなかった鮨ですが、
熟女(おばさんとも言う)2人で食べた鮨です。

ここはたまにしか来ない鮨やだけど、
私の記憶の中にある一番の思い出は…
お姉様が生まれる数日前に大きなお腹を抱えてオットーさんと一緒に「暫くは来れないかもしれないね。」と言って来た日。
もう19年も前になってしまったなんて...( ̄Д ̄;) ガーン

だけど、こちらSwedenでは妊婦は生魚を食べてはいけないと、お寿司も禁止されているんですが、日本じゃ聞いた事ないですよねぇ。 余談ではありますが・・・

それから季節の珍味(かな?)
日本滞在紀4 〆はやっぱりコレでしょう。_b0119705_20415492.jpg

ぎんなん

小さい頃はこれも好きではなかったけど、
いつの間にか気がついたら、食べてるー!
子ども達の小学校には大きな銀杏の木があって、秋になると大事そうに紙でつつんだ銀杏を「はい、お土産!」って持って帰ってきたのも遠い昔。
そういえば私の小学校にもあったような。
あの銀杏は誰が採って、誰がたべてたんだろう?
私も持って帰ったりしてたんだろうか… 
もっと、もっと遠〜い昔の話だけどね。


こちらの鮨やはお寿司を食べるというよりも、
その前に出て来る小料理が美味しくて行くお店です。
日本滞在紀4 〆はやっぱりコレでしょう。_b0119705_2040233.jpg

左上:鱧の梅肉ソース 左下:鰤(だっかな?)の西京漬の焼いたもの
右上:蛤のグラタン 右下:深海魚(これも名前は忘れました…が、きすみたいな味でした)の唐揚げ

日本滞在紀4 〆はやっぱりコレでしょう。_b0119705_20405236.jpg

左:白身のタイの子(かたらこ)あんかけ 
右:ホタテのうにソース
残ったうにソースは後でご飯にからめて出してもらえるので、わざとソースは残します。
そして、これがまた美味!(画像忘れてますよ〜)


日本滞在紀4 〆はやっぱりコレでしょう。_b0119705_20412967.jpg

生の鯖は血抜きがしてあるそうで、びっくりするほど身が白い!
脂も乗ってて、とろける美味しさ、これははっきりいって中トロより美味しかったかも。
そして、格下げされた中トロの握り。
ではありますが、勿論とっても美味しいでした!

他にも握りは少々頂きましたが、その前に散々色々と食べてしまったものだから、
後から「あ〜いくらも食べてなかった。。。」「うにも食べたかった〜!」と心残りはいっぱい。
もう一回くらいお鮨食べにいきたかったかな…。


そして、デザートは
日本滞在紀4 〆はやっぱりコレでしょう。_b0119705_20423138.jpg

ブリュレ風杏仁豆腐の抹茶ソースがけ

中華デザートもうまく和風(洋風かも?)にアレンジされていました。




そして、おまけの一品は

日本滞在紀4 〆はやっぱりコレでしょう。_b0119705_656936.jpg


惜しくも大阪で食べられなかった『たこ焼き』を
溝口の丸井地下の『銀ダコ』で…
かなり違うといえば、違うのですが、
まあ、たこ焼きはたこ焼きで、美味しかった〜。


もひとつのおまけはこちら

日本滞在紀4 〆はやっぱりコレでしょう。_b0119705_6595972.jpg

さっきのお鮨やさんのあと、
お腹がいっぱいといっておきながら…
こんな所にも行っていました。
昭和のにおいがプンプンする、おばさん達にはちょっと場違いな所だったけどね。
(ある意味ぴったりだったりして ( ̄_ ̄ i)タラー…)


という具合であっという間に10日という時間が飛んで行くように過ぎてしまった日本滞在。

今度はいついけるのかな?

ともうすでに望郷の念が・・・



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by roriecocco | 2009-12-09 07:17 |