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rieさんちの北欧姦し生活
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しばらくはスウェーデンから少し離れて日本から発信します。

by roriecocco
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ありあわせの昭和食
ありあわせの昭和食_b0119705_6474112.jpg

<大根の葉の即席ふりかけ>

さっと茹でて冷凍にしてあった大根の葉っぱを細かく刻んでから
少し塩で揉み、胡麻と混ぜて炊きたてご飯にトッピング。
カリカリとした食感と胡麻の風味がご飯の味を引き立ててくれますよ〜。

ありあわせの昭和食_b0119705_651496.jpg

<切り干し大根の和風サラダ>

切り干し大根は普段、煮付けにしていますが、
今日はさっぱり酢の物風サラダにしましたよ。

セロリ、大根、キュウリを千切りにして、
あっ、パプリカ、紫玉葱も入っていました。
それからミックスビーンズの水煮も加えて
後はすし酢とお出汁とお醤油少々混ぜるだけ。

本日のP様の発言
「見かけより美味しいわ」 (ー。ー)フゥ 
確かに見かけはあまり良くないかも…

買物を怠った為、そこら辺のものを見繕ってなんとか作ったものの…
やっぱり、もう一品欲しかったのでコレ!

ありあわせの昭和食_b0119705_6554379.jpg

P様の非常食(自分の好きなおかずがない時という意味)
『冷凍納豆』
こちらでは冷凍で売っていますから…。
でも納豆だって、こちらでは高いのです!
日本の3倍以上、いやもっとかも。。。

今日は母も便乗して、
お葱と大葉をたっぷり載せて頂きました。

って、パックのままじゃん(・・;)

因みに他のおかずは卵焼きに、こんにゃくのピリ辛煮でした。




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by roriecocco | 2010-09-28 07:16 | food