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rieさんちの北欧姦し生活
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しばらくはスウェーデンから少し離れて日本から発信します。
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姫と王子が 横浜へ・・・..
from 仙台ダイアリー。
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元気の素
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昨日食べた元気の素『我が家の焼き餃子』

自家製の皮も具も冷凍にしてあったのを
ちゃちゃっと包んでじゅーっと焼きました。

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タレはお酢とお醤油に生姜、ニンニク、葱のみじん切りを混ぜ、さっと火にかけ作ったもの。お酢とお醤油の分量はお好みで。
うちでは具にニンニクが入っていませんのでこちらでニンニクを補充いたします。
食べるラー油なんかをちょこっとのせていただくと、さらにうま〜くなりますよ。

百何十年ぶりかに暖かい秋だったそうな、今年のスウェーデン。
ここ数日、ぐんぐん気温も下がって本格的な冬が近づいてきたようです。
我が家の娘ふたりも先週から風邪でダウン・・・

元気なのは私、昭和生まれの母のみで、なんとも情けない ( ̄Д ̄;;

せっせと滋養のつくものを作っているつもりではありますが。。。
こんなものの助けも、時々借りております。

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キラキラの宝石のようなものは『ニンニクカプセル』
Hälsokostbutik(ヘルソーコストブティーク)と呼ばれる、いわゆるナチュラルな原材料でつくられた薬類を取り扱うドラッグストアー。漢方系の薬やナチュラルサプリなどもおいてあるお店で売られています。

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そしてもうひとつはKanjang(カニヤン)という、こちらは漢方の風邪薬
アニスの臭いが強いですが、ニンニクカプセルと併用すると、これが結構きくのです。

ニンニクカプセルは2つのタイプがあって、luktfriaと書かれているのほうが臭いのしないタイプです。
どうして臭いがしないのかって?
おそらく恐ろしくカプセルが丈夫で胃の中で溶けないんだろう…という私の判断。
(実は調理中にニンニクを切らしていることに気がつき、コレを使おう!とカプセルを切ろうとしましたが…びっくりするほど硬く切れませんでしたので…)
まぁ、そういうことはどうでも言い訳で、臭いがしないというのはありがたいことです。

以前は日本から葛根湯を送って貰ったり、オットーさんに運んでもらったりしていましたが、
昨年くらいからはこういうものでしのいでおります。
風邪をひきそう…と思ったらこの2つ。
これが我が家の風邪対策。

風邪に効く薬はないといいますから…
元気の素をいっぱいたべるしかないようですね。

さて〜っと、明日は何をたべようかな。。。
by roriecocco | 2011-11-15 08:17 | food