rieさんちの北欧姦し生活
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しばらくはスウェーデンから少し離れて日本から発信します。
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from 仙台ダイアリー。
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今年のお姉様のお誕生日
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♪Ja, må hon leva! Ja, må hon leva! Ja må hon leva uti hundrade år! ♪♪♪

日本語に訳すとちょっと変だけど…
そう、100歳まで生きるでしょう!
ってことかな・・・

そしてスウェーデン風に寝起きをケーキで襲う9月30日。

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いつもどおり、お姉様のご希望のこのケーキ『マリアケーキ』
勿論、これがこの日の朝ご飯になりま〜す。

最初は朝っぱらからこんな甘いもの受けつけなかったけど
今は平気で食べております(・・;) 

キャンドルの数も歳の数が揃えなくなって…(汗)
とりあえず5本で勘弁して。
来年はもうちょっと思考を凝らしてみよう!



そしてお誕生日の夕餉はこちら


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わが家の『なんちゃって寿司屋』特製
サーモンメインの握り!

本当は手巻き寿司のご注文でしたが・・・
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葱アボカドとサーモンの腹身で葱サーモン(こちらは撮り忘れ)

思いがけず、白身のお魚が手に入ったのでチョチョっと握ってやりました。

実は白身の魚(タイの一種)も蛸もあったのですが、
写真を撮り忘れていました ( ̄Д ̄;;

海老のマヨネーズ和えとオクラの軍艦巻きもね。


そして個人的に数日前から卵焼きが気になって…
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ドッカーンとこちらも握りにしたところ
しゃりはいらん!
と言われてしまいました。。。

そしてもう一種
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冷凍庫にあったビーフでたたきをつくりましたよ。


おまけに変わり種のマンゴールドの『めはりずし』風ミニサイズ。
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こちらは人気がなかったようで…
母が担当いたしました。
美味しいのにね

マンゴールドとは・・・

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かように美しいお野菜で、虜になってしまいそうです。

さっと茹で、すし酢に浸しておきます。
酢飯に胡麻を混ぜ丸くむすび、マンゴールドの葉っぱで包みます。

本当のめはりずしは高菜のお漬け物でまいたでっかいお寿司を三杯酢でいただくのですが、ちょっとアレンジの私風。


そしてもう一品

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揚げ出し豆腐で暖まりました。


実は、
娘2人も成人し(こちらでは18歳)お酒でお祝いもできるようになりました。
そこで

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こんなに可愛いボックスワインをプレゼントいたしました。

昨年、お友達のお誕生日で初めて知った、ハンドバック型ボックス入りロゼワイン。

こちらではボックスワインが人気で、わが家でも愛用しておりますが、
ボトルのワインに比べると、どうも風情に欠けますが
これならテーブルにおいても素敵です!



またひとつ成長した娘をみながら
よくここまで育ってくれたな…
って感謝もする母です。


今年もオットーさんがいない女3人の一日でしたが、
来年こそはまた皆でお祝いしたいね!
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by roriecocco | 2012-10-02 07:53 | イベント | Trackback | Comments(6)
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Commented by にっく at 2012-10-03 03:09 x
あ、余りにも素晴らしすぎる…。
なんて美しい料理なんでしょう!!感動!!
飛行機に飛び乗って一緒に参加したかった!
こんな素敵なお料理に優しいお母さん、つくづくお姉様が羨ましいなあ…。
何はともあれ、この一年もお姉様・ご一家にとって素敵な一年となりますように。
Commented by チャッピー at 2012-10-04 13:43 x
お姉さまお誕生日おめでとうございます!!新しい事にチャレンジしているところでしょうね。こんな風にご家族が愛情を持って見守っているからこそ、安心して活躍できるのですね。
お嬢さん二人ともお酒オーケーかぁ・・・家はあと一人未成年がいますが、どう転んでもアルコールには弱そう(+o+)
Commented by roriecocco at 2012-10-06 07:33
*にっくちゃん、お久しぶりですね!
どうぞどうぞいらしてくださいませ。いつでも大歓迎ですよ。
そしてお祝いのお言葉ありがとうございます。
Commented by roriecocco at 2012-10-06 07:38
*チャッピーさま
とはいえ、家で一緒に飲む事はあまりないのですがね。。。
家族のかたちもだんだんと変わってきます。
またいつかみんなでお付き合いできる日が来ると楽しいですね!
Commented by ムーまま at 2012-10-09 20:01 x
初めてコメントします☆ 同じスウェーデン在のものです。 以前も何度がお邪魔し、掲載されているお写真がとてもきれいで、またお料理の素晴らしさに感激しておりました。
お嬢様のお誕生日おめでとうございます♪ 成人されて一緒にお酒が飲めるなんて本当に喜ばしことですね。 
。。。実は我が家の娘の同じお誕生日です。それで、嬉しく思わずコメントです☆ 生まれた時に世話をしてくれた看護婦さん、そして助産婦さんも同じお誕生日で、この日生まれは、毎年お天気も良いしラッキーなお誕生日なのよ、と言ってくれたのが今でも忘れられません。(笑) また、遊びにきますね。
Commented by roriecocco at 2012-10-13 08:44
*ムーままさん
コメントありがとうございます!
お嬢様も同じお誕生日とは、ご縁がありそうですね。
でも、助産婦さん、看護婦さん共にお誕生日が同じなんて…とても縁の深い、おめでたいお誕生だったのですね!
スウェーデンにお住まいとのこと、いつかお目にかかれる事があるかもしれませんね。これからもどうぞよろしくお願いいたします。
またコメントもお待ちしていますね^^