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Magnus Johansson Bageri & Konditori
2013年 10月 04日
只今ストックホルムで好例のチョコフェスティバル開催中! 今年からは昨年までの開場Nordesiamuseet北方博物館から Stockholmsmässnに移り、規模も大きくなったようです。 詳しくは友人のサイトSwedenstyle.comでどうぞ! 先々月、主催者のひとり、ノーベル賞受賞記念晩餐会のデザート担当でもお馴染み、 カリスマパティシエ、マグナス・ヨハンソンさんのお店でプレス発表会がありました。 上の画像はその時頂いた美味しいお土産! どれも Hammarbysjöstadにある彼のお店Magnus Johansson Bageri & Konditoriで買えます。 お店の様子はというとこんな感じ。 北欧らしくシンプル。 それでいて温かみのある素敵なお店です。 丸い柱にかかっているのは、乾燥ライ麦パンKnäckebröd(クネッケブロード) 真ん中の穴はその昔、棒にさし天井に吊るす用に作られたものですが、 今でもこの形で製造されています。 現在乾燥ライ麦パンKnäckebrödは進化を重ね… 種類も豊富になりました。 スーパーにも色々とおいてありますが、 ちょっと足を延ばしてお土産を買いに行くのもいいかも。 場所 Magnus Johanssons Bageri & Konditori Lugnets Allé 7 Hammarby Sjöstad 120 65 Stockholm Tel +46 8 791 90 21 交通(3通り) ①地下鉄グリーンライン Skanstull から74番のバスで5分 Sickla kaj で下車 ②Slussen から71番のバス(Jarlaberg行き)で Båtbyggargatan で下車 ③Gullmarsplan からトラムTvärbanan で Sickla Udde方面行き Sickla kajで下車 FBも覗いてみてください。 日本に戻ってはや3週間。 まだまだ”スウェーデンみたいな夏”を楽しんでいます。 今日もこちらから応援のクリックをよろしくね☟☟☟☟☟
by roriecocco
| 2013-10-04 14:24
| Restaurant & Café
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